鱼肚串怎么烤好吃？
食材： 新鲜鱼肚一串、鸡蛋一个，香葱两根，红辣椒两个，孜然粉和椒盐适量。
做法步骤： 第一步，首先我们要把鱼肚清洗干净，然后把葱切段、辣椒切丝备用； 第二步，取一空碗，打入一枚鸡蛋，加半勺盐打散成蛋液后，均匀地涂抹在鱼肚上腌渍十分钟； 第三步，准备一把锡纸或者烤箱用的盘子铺上吸油纸； 第四步，把腌好的鱼肚用竹签穿起来，均匀的洒上椒盐和小葱花； 第五步，放入预热200度的烤箱中烘烤二十分钟，期间注意随时查看，以防烤煳啦！ 第六步，出炉后的鱼肚撒上孜然粉和辣椒粉更美味哦~ 外酥脆，里嫩滑，吃起来香辣可口有嚼劲，一口咬下去就超享受的！ 您学会了吗？是不是很简单呢？快动手试一试吧！