什么菜卷饼好吃？
我吃过不少地方的特色煎饼果子，但是最让我念念不忘的还是家乡山东乐陵的卷圈儿。 我去北京上学的时候还买过老北京卷圈来尝尝鲜，怎么说呢，味道确实不错，但是跟家乡的卷圈还是各有特点吧~ 卷圈儿是山东乐陵的传统小吃之一，以前有现做现卖的，不过现在大多已经变成小作坊批量生产了。 它一般是用绿豆面加淀粉和成面团，擀成片状后抹上芝麻酱，然后卷起来切成段，然后再将它们抻薄做成圆形，再放在锅里蒸熟，最后淋上醋、蒜汁、香油和辣椒油就完工啦！ 因为它是用蒸熟的，所以口感很软嫩，一口下去还有满满的芝麻香。 而最让我欲罢不能的是里面那层薄皮，又薄又有韧性，简直可以吊打市面上那些非油炸的油条啊。 外面裹着香菜、胡萝卜丝、黄瓜丝等，再撒上一些花生碎（或者是白芝麻），咬一口满嘴清香。
我们这边的卷圈一般都是配着豆腐脑或者粥吃的，不过作为外地人嘛，还是建议配上地道的天津八大街包子铺的大包子哦～ 大包子皮筋道，汤汁多而味美，搭配软糯的卷圈简直绝配呀！ 当然如果喜欢吃咸口的话，也可以选择大馅儿饺子哦，皮薄馅大的水饺，咬上一口肉香四溢，超级满足有没有？ 如果喜欢甜食的朋友，还可以选择三千里烧烤店的烤鸡胗或者烤猪心，外酥里嫩，味道好极了~~~ 我们乐陵还有个非常有名的烧饼，叫胡家烧饼，也是远近闻名，据说最早可追溯到明朝永乐年间，距今已有600多年的历史了。而且它可是上过央视《舌尖上的中国》的哦~~ 刚出炉的胡家烧饼金黄酥脆，外皮焦香，内里暄软，层次分明；馅料则是由白糖、花生油、红糖、芝麻酱和芝麻混合而成，吃起来香甜可口，回味无穷。