牛肉炒毛豆怎么做好吃?

厉诗禅厉诗禅最佳答案最佳答案

准备食材 牛里脊肉、毛豆、彩椒、葱姜、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、料酒 制作步骤 1.将牛里脊肉切成薄片,加入葱姜末、生抽、老抽、小苏打、淀粉抓匀后腌制20分钟; 2.把毛豆剥去外壳洗净备用; 3.锅中热油,放入腌好的牛肉炒至变色盛出; 4.另起锅热油,放入葱花和姜末炒香; 5.然后放入毛豆翻炒片刻; 6.接着放生抽、老抽、糖、盐调味; 7.倒入开水没过毛豆,煮开后转小火焖至入味; 8.最后倒入辣椒圈炒匀,再倒入炒好的牛肉片,撒入葱花拌匀即可。

tips: 1.这道菜主要是好吃下饭,所以不用把每个步骤做得很精细,差不多就可以了。

2.因为有了酱油等调味料,所以不需要放太多的盐和胡椒了,以免过咸。 如果觉得对你有帮助的话,记得点赞关注哦!

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