大玉米渣怎么做好吃?

缪文治缪文治最佳答案最佳答案

1、准备好食材,大米和糯米按照2:1的比例混合清洗干净,红小豆提前浸泡3个小时以上。

2、把米放进电饭煲里,加入清水,水量比煮粥少一些。

3、按煮饭键开始煮,中间的时候用筷子搅一搅。

4、煮至浓稠状时加入白糖拌匀。 煮熟的红豆粥香甜软糯,大人小孩都爱吃!

分享一个用电饭煲做蛋糕的做法给大家。

用料:牛奶80ml左右,酸奶75克,鸡蛋5个,白糖60克,低筋面粉90克,黄油(可不加)30克

步骤:

①蛋黄蛋清分离,分别放入两个无油无水的碗中

②蛋黄中加入40克白糖,牛奶和酸奶搅拌均匀

③面粉过筛后倒入蛋黄液中,用刮刀搅拌成细腻的面糊,面糊要搅拌的均匀且细腻无颗粒

④蛋白中分三次加入剩余的全部白糖,用力打发至发泡,提起打蛋器出现直立的小尖角就可以了。

⑤取三分之一蛋白到蛋黄面糊中翻拌均匀(从下到上轻轻的搅拌,不要用力的揉搓)

⑥将拌好的面糊倒进剩下的蛋白中,再次翻拌均匀成一个细腻的蛋糕面糊(千万不要搅拌过度导致消泡)

⑦电饭煲底部涂一层黄油防止黏连,再把蛋糕面糊倒进去,轻震几下震荡出大气泡

⑧盖上锅盖,按下煮饭键,等自动熄灭后再按下煮饭键,反复两次即可关火焖半个小时,再搅拌一下就可以出炉了。 做好的蛋糕香味浓郁,软绵绵的一颗,入口即化。

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