厉蝗怎么蒸好吃?
2018年了,这问题竟然还在…… 做蒸饭,首先要有个蒸锅。 我家里是苏泊尔的电压力煲和电饭煲(现在换了IH电饭煲),所以我都是用这两个做的~ 步骤如下:
1.米淘洗干净后加水(水大概加到米上面1cm左右)浸泡半个小时以上;
2.把泡好的米舀进锅里,同时把洗净的鸡蛋也放进去一起蒸;
3.等锅里的水煮沸了,再烧5分钟左右关火,让米饭继续焖半个小时以上;
4.半小时后打开锅盖,让蒸汽继续沸腾,直至将锅底的水完全收干;
5.最后撒上葱花、淋上酱油就可以开吃了! 如果有腊肉的话,还可以在第三步前把切好的腊肉薄片平铺在锅底,这样蒸出来的米饭会有油香哦~ 最后再说一个蒸饭的小技巧——如果米饭太硬了可以用勺子压一压再蒸,这样吃起来会更软哒~~