椒盐黑豆怎么做好吃?

席东军席东军最佳答案最佳答案

2、把洗净的豆子加水浸没,大火煮开后,小火焖15分钟 3、加入食盐和花椒粉搅匀,继续用小火焖至豆熟入味,关火让豆子浸泡在汤汁里慢慢入味。隔夜最好。

4、第二天取出晾干(不要晒太干)。锅里放油,六成热后放入花生米,炸至金黄酥脆捞起放凉。

5、趁热抓一小把核桃仁,用擀面杖擀碎。(不用很碎)

6、冷油炸青红椒粒,炸至香脆捞起待用

7、烧一锅热油,倒入刚才炸好的花生仁和核桃仁,加入葱姜蒜爆香,倒入晾凉的豆子和辣椒,快速炒匀,撒上葱花即可食用 这道菜味道不错!就是过程比较麻烦……不过一次可以多做点,分小袋装入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来加热一下就可以了~

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