怎么炸洋葱圈好吃?
今天做了香辣炸洋葱圈,咸香酥脆,一口一个超好吃! 准备食材:洋葱两个、鸡蛋两个、面粉适量、淀粉适量、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、熟芝麻适量; 第一步:把洋葱剥去外衣,切成薄片,然后浸泡在清水里,再捞出来挤干水分(这样处理是为了减少后续的油腻感);
第二步:碗里打入两个鸡蛋,加入一勺淀粉、少量白胡椒粉、辣椒粉和熟芝麻拌匀待用; 第三步:把沥干水的洋葱放进去搅拌均匀,让每片洋葱都沾上鸡蛋液; 第四步:锅里热油,放入沾满鸡蛋液的洋葱圈炸至漂浮起来,表面金黄即可捞出控油装盘啦~ 是不是很简单呢,快来试一试吧!