木瓜怎么泡才好吃？
我最喜欢吃的是干木瓜，每次吃完都忍不住舔手指的酸甜可口啊！ 以前觉得干木瓜是苦味的，一次偶然的机会吃到一种很美味的干木瓜，从此就成了木瓜迷。后来了解到原来有“甜木瓜”和“苦木瓜”之分，而且两者的区别不仅仅在于口感，还在于药效！ “酸甘化阴”是中医治疗消渴（也就是糖尿病）的重要原则之一，所以，在中医看来，“甜木瓜”更适合消渴病人食用；而“苦木瓜”则适用于脾虚腹泻、消化不良的人食用。 不过，从营养学的角度来讲，还是鲜木瓜更好一些。因为经过干燥过程，水果中的维生素损失较大，而且新鲜水果的抗氧化能力一般都比干果要强。
当然，除了直接吃外，用木瓜炖汤或者煮糖水也是不错的选择哦~ 比如平时上班想带个简单小甜品的话，可以做做这道木瓜牛奶炖雪蛤！ 把木瓜去皮去籽切成块儿，浸泡在牛奶中，再把提前泡发好的雪蛤加入进去，上锅蒸制15分钟左右就可以啦～
喜欢甜食的朋友还可以加些糖进来一起炖哦～ 我喜欢比较清淡的，所以一般都不放糖～