螃蟹壳怎么煮好吃？
现在正好是吃公蟹的季节，我最近就迷上了煮蟹钳。 做法超级简单！把蟹钳清洗干净后放在锅里，加水加姜，就可以炖了。 水开之后，再捞干净表面的浮沫，记得要用勺子舀掉锅里的泡沫哦~这样煮出来的蟹汤才不会有腥味儿呢！
然后往里面加少许白酒去腥增香，再加入适量盐来调味，最后撒一把葱花提香就ok啦～这样煮出来的蟹汤雪白浓稠，喝一口鲜到你眉毛掉下来喔~ 吃蟹钳的时候，可千万别忘记把里面的肉剔出来哟～用牙咬开外壳，吸出里面的鲜嫩的肉，再嚼一嚼细细品尝，鲜美嫩滑的滋味在你唇齿间萦绕，妙啊～ 除了煮蟹钳，还可以试试以下这些做法—— 1、炒着吃：准备些许姜丝和红辣椒丝，热锅热油爆香，接着放入洗好的蟹钳，大火快炒，加入食盐生抽入味，炒至蟹钳表面金黄就可以出锅啦～这样的做法适合喜欢重口味的小伙伴食用~~
2、烧着吃：准备两根青蒜苗或者香葱，切成小段，与清洗干净的螃蟹一同放入锅中加热，加入姜片去腥提香，然后再倒入生抽老抽和食盐，大火煮开后转小火焖上十几分钟就好了～这样做的蟹香味十足而且特别鲜喔~