香干炒芹菜怎么才好吃？
- 准备材料 ：西芹(或者荷兰豆)，豆腐干（或者火腿），小米椒，大蒜，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，鸡粉，生粉
1.首先将配料清洗干净，西芹切成段，小米椒切圈，蒜切片备用；
2.锅中烧开水，放入切好的豆腐干，焯水去腥备用；
3.调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺蚝油、小半勺胡椒粉、少许白糖和鸡粉，再加入适量清水搅拌均匀备用；
4.另起锅烧热，倒入食用油，油热后加入蒜末和小米椒圈爆香，然后加入调好的酱汁煮开，最后加入豆腐干和西芹翻炒均匀，使食材充分入味，即可出锅装盘。 小技巧： 因为豆腐干本来就很咸，所以不用另外放盐了哦！
我是用砂锅做的，如果喜欢快速美味，就用普通的炒锅啦～ 这样一道简单快手又美味下饭的 【香干炒西芹】 就做好啦~
我喜欢吃，因为我喜欢吃的 哈哈 我就喜欢这个味道！ 这个是我自己做的，不过不是炒的（其实也不算是炒）就是蒸着拌着吃哒~ 步骤如下哦～ 用料有 1、嫩豆腐一块儿 2、小香葱两根儿 3、小米椒三四个 4、生抽两勺半（就这一点点哈） 5、糖一勺 6、陈醋二勺 7、白芝麻一大勺
做法很简单滴 首先将小米椒与葱切成圈状，大蒜拍一下剁成末；
然后把买回来的豆腐切成块儿放在盘子里待用（切之前可以先在盘子底下垫两块保鲜膜啦这样就不会弄脏桌子了）； 最后把切好的豆腐上锅蒸十分钟之后取出浇上刚才调好的酱汁即可食用咯^O^ 我是比较爱吃辣的所以加了蛮多的小米椒和辣椒油，要是不能吃辣的小伙伴可以少放一点呐 也可以不放辣椒油的
