黑茶面好吃吗？
我是湖南人，在我们那边黑茶是专门用来煮的，一般都是自己家里用茶壶煮着喝（其实就是个普通的中式茶壶）。 不过我吃过最好吃的黑茶是我一个成都同学做的，他当时做了送给我吃。 用料很讲究，用的是四川的茶叶（四川出产的茶叶口感更偏绿茶一些吧），然后用清水煮熟了以后，加入鸡蛋液和白糖，非常美味香甜，不过因为放了一堆糖，所以口感上是偏甜的。
后来我出差到成都，特地去找这个同学，让他再给我做了一次，后来一直带回来给我老婆吃..不过后来媳妇儿怀孕了，就不让吃这些含有叶酸的东西了.. 后来有一次我在网上看到了有人在卖这个“川字牌”的黑茶，然后就买了两包，不过这次是用开水泡的，感觉味道也一般吧，可能是我买到了假的“川字牌”，现在网上的假货很多的。。。
另外有人把黑茶拿来煮奶茶，不过我不是很喜欢这么做，不知道对不对。 我是在淘宝上这家店铺买的，大家可以看看，现在似乎还卖假“川字牌” 至于你说的那个什么“清汤寡水”“干巴巴”的，我不明白指的是什么，是指没有油水吗？如果是这样的话，可能你是北方人，在你们那里可能习惯了吃锅包肉、糖醋里脊之类的菜，但是在南方这是极少见的。
其实南方的很多菜肴都是不太油腻的，比如说我最喜欢吃的清蒸鱼、盐水虾等等，还有著名的东坡肉，这玩意儿肥腻得很呢（不过这道菜我妈妈做得最棒，每次去她家都会让我吃个够）。