蛋黄包子好吃吗？
作为一个地地道道的广州人，我其实是很喜欢吃咸水包的(在广州，一般称咸水包为烧麦)。不过在外地上大学，每次想吃又不好买，所以一直馋了很久这种美食。之前在天津吃的蛋黄包子，虽然里面是有蛋黄的，但吃起来并不成功。
后来自己尝试做，就成功了！真的超级好吃啊~ 首先准备材料 面粉500g、温水280g、酵母粉5g、盐3g、白糖1勺(可不加) 然后开始制作 ①把水加到面粉里，用筷子搅拌成面絮②揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大③取出面团，揉面排气④分成小剂子，擀成片⑤加入馅料，像包包子一样收口⑥擀成薄皮薄厚合适的小饼⑦上锅蒸制10分钟左右即可 小饼里的馅料我可以一次性多搅点，用保鲜袋装好放进冷冻室，需要的时候拿出来化冻就可以了~~