海带结怎么吃好吃？
1、凉拌，这是最方便的做法了 把泡好的海带切成丝，加蒜泥、酱油、醋和少许味精拌着吃，清爽不腻，吃起来很是过瘾！
2、清炖，也是懒人做法，把海带洗干净直接放进锅里煮就可以了。等水开锅后，再炖一会儿就可以吃了。这样做出来的海带，味道淡而有汁，口感脆而不烂。
3、炒着吃。把切好的海带倒进油锅里，放入葱姜及适量食盐，炒熟后即可食用。这样炒出来的海带，咸香可口，而且不会很咸。
4、做汤。不管是煮肉汤还是青菜汤，只要里面有海带，那绝对是鲜上加鲜。
5、油炸。先把海带用清水浸透，然后再把海带捞起沥干水分。锅内放适量油加热，然后依次加入姜末、葱白末、红糖和水，用文火熬至汤汁变成茶色，再加入面粉调成糊状。等到糊状物呈膏状时，把海带放进去，并用勺子不停地搅拌，直到炸至海带表面变成棕黄色并且变软为止（时间约为10分钟左右）。炸好的海带盛出，滤去油分，便可食用。
6、做馅。这个适合喜欢重口味的人，把海带剁碎，然后加盐、葱花、五香粉、植物油拌匀，就可以包包子或者饺子了。
7、另外，也可以尝试一下新吃法——拔丝海带。
食材：干海带、白糖、玉米淀粉、食用油
做法：
1、将干海带放入清水中浸泡，其间不断换水直至海带泡软。
2、将泡软的海带清洗干净，并用手撕成细条。
3、锅内放入足够多的水，下入海带丝，大火煮开，转中火炖煮30分钟。（注意：一定要一次性把水加足，因为后面不用加水）
4、另起锅，小火升温，加糖和清水，用勺子不停搅动，直至成为浓稠的糖浆。
5、将煮熟的海带丝沥干水分，放入容器中；随后趁热淋入调好的糖浆，充分搅拌使每根海带都沾上糖浆。
6、将蘸裹糖浆的海带丝取出，平铺在砧板上冷却成型，即可食用。 吃的时候，拔出筷子，拉丝很长，口感绵软甘甜。