日式奶油炖菜好吃吗？
不邀自来，这题我会！ 先上图 这是前两天做的，用的电压力锅，稍微有点糊底。。。 这玩意儿吧，怎么说呢…… 食材非常简单，我最喜欢配米饭吃了，盛一碗白饭，撒点儿海苔碎，再舀上一勺酱，香啊！ 但是这样做出来味道还是偏淡的，像我这种喜欢吃的就很爱了~但是不喜欢吃甜的可能会觉得齁得慌（比如我媳妇） 这道菜是咸甜口的，所以加入的糖并不多，而且因为用电压力锅的缘故，水分被充分收集，所以吃起来并不会很稀薄。
我在里面放了一个鸡蛋，是为了增加粘稠度（这个鸡蛋没有完全打散） 除了鸡蛋还可以用牛奶、豆浆或者酸奶来代替，不过用奶制品的话要适当多放一些，否则会不够浓稠。 我做的时候还放了少许的白胡椒和花椒粉（我也不知道为什么放这些……可能是我想多了），如果放葱花或者香菜末会更好。 如果不放海鲜可以酌情少放一些盐。
我买的是北海道风味，个人感觉比千与千寻的要更合口味些，当然价钱也贵不少= = 希望我的经验对你有所帮助啦～ 哦对了，还有一点需要注意，那就是这道菜在炒制的过程中会有大量的油分析出，所以在炒酱的时候一定要用小火慢慢炒，否则很容易粘锅底。