花卷不放葱花好吃吗?

谭功富谭功富最佳答案最佳答案

我觉得花卷不放葱花,味道更香! 我不喜欢吃花卷的原因就是因为花卷里面会放很多葱花香油,我比较喜欢清淡的食物所以就不怎么吃花卷。

但是我做的花卷不放葱花,因为我用的油是玉米油,没有用花生油、菜籽油之类的油脂较高,气味也相对较重的油做拌面酱和刷馒头用的;其次,我不会放太多的酱,一般就放三四勺酱。最后,我会把馒头皮撕得比较大,这样就能减少面粉和酱的接触面积,同时也可以让馒头皮在蒸的时候更加蓬松筋道。 这样做出来的花卷吃起来咸味足但是不会觉得特别腻,我老公说好吃得很呢~

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