炒馍怎么更好吃？
“炒馍”在我们那里指的是用烙馍卷菜吃的吃法，这种吃法我是在外面吃到过的，但做法是我妈妈教我的。 首先你得有一盘烙馍（也可以叫卷煎），这个你在外面饭馆里就能吃到，但是通常都是单卖的，味道也是不错的。 再来就是炒了，一般我会放些胡萝卜丝啊豆芽啊青菜什么的，当然你可以放你喜欢的任何蔬菜，不过要注意这些菜一定要是容易熟的而且颜色要鲜艳一些，这样看起来比较养眼嘛！
1、起锅烧油（最好是猪油啦，但是健康起见还是用植物油吧），油热以后把切好的葱花放进去炒香；
2、然后放入刚刚切好的蔬菜，我用的是胡萝卜、绿豆芽和青椒，加少许食盐和生抽调味，大火快炒；
3、等到全部变软即可盛盘，再趁热撕开一块儿烙馍，注意一定要把每一块儿都撕得薄一些，这样卷起来才不会太厚。
4、在每一片烙馍上铺上一层蔬菜，尽量铺均匀些。 有没有觉得很诱人啊~~~吃起来也很美味的哦~~