腔骨汤怎么做好吃?

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食材准备: 猪腔骨1000g、胡萝卜2根、姜6片、葱白3段、盐适量 制作过程: 1.先把猪腔骨冲洗干净,冷水下锅,煮开后再煮3分钟;然后捞出来把骨头上的肥肉剥干净(这是为了喝起来不油腻);

2.把处理干净的腔骨放进砂锅,加入足够的开水,大火煮开以后盖上盖子转小火炖两个小时;

3.两个小时后加入切好的胡萝卜再炖半个小时;

4.最后可以根据个人口味调入适量的食盐和葱花就可以啦。 一碗好喝的排骨汤就完成了! 简单吧! 我就是这么爱下厨~~O(∩_∩)O~~

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主料:猪尾3根,猪肚1只,猪蹄3只,猪大肠300克,猪骨头3副;调料:盐3克,姜30克,绍酒20克,葱30克 健汤之道:原料选用猪的尾巴、蹄、大肠、骨头、肚等下杂碎,经蒸炖加工而成。这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种微量元素,营养成分容易吸收,是老少皆宜的滋补靓汤。

做法:所有原料洗净,大肠翻过来,加精盐反复揉擦,除去粘液油脂,再用开水氽透。锅内放入清水3000克,加入所有原料,在旺火上烧开,撇去浮沫,下绍酒、葱结、姜片,再用大火烧15分钟,将汤倒入汤锅内,继续置于大火上烧沸,即可上席。

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