甜面酱拌面好吃么？
我第一次吃到甜面酱拌面是17年春天，一个在北京做地产的朋友请我去吃他新发现的美食，他说他终于找到北京最好吃的炸酱面了！ 当时我住在东三环，他在西三环外，这距离对于吃货来说简直是不可理喻的，但为了吃这口儿，我坐了一个多小时地铁又换公交车，在破破烂烂的一栋楼里找到了这家不起眼的面馆。
店面小得可怜，只有五张桌子，老板是两个中年妇女，其中一个还是店主，我们到的时候，店里已经坐满了人。 点了一碗炸酱面，一碗葱油饼。面很劲道，里面有大块的五花肉，但是非常不腻，搭配黄瓜丝一起吃，清新可口。
重点是这个炸酱面的酱料非常好吃，甜面酱的味道恰到好处，不咸不干不稀，吃完唇齿留香，让人忍不住想嗦手指头。我当时就吃得比较豪放，直接上手，手指头上沾染了酱，老板还主动递过来一张湿巾……
临走了，我还让老板给我拿了一个塑料袋，装了两勺酱让我带回去。 后来，因为喜欢吃这个酱，我想办法做了一个差不多的酱料，给公司食堂做过两次炸酱面，受到了办公室小伙伴的一致好评…
后来因为疫情，这个店就关张了。