燕窝好吃吗怎么做好吃?

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燕窝的味道算不上特别好吃,但胜在细腻爽滑、味道鲜醇,属于比较健康的食补食材之一。 燕窝最好吃的做法就是清水炖,最简单,也最营养~ 取燕窝一块,放入碗中,轻轻挑去绒毛等杂质(浸泡后可清洗干净) 倒入沸水(一定要用沸水!冷水或者温度低的清水都会造成燕窝的变质) 盖上盖子,闷泡20-30分钟左右 然后把燕窝捞起来,沥干水分 重新装入碗里,上锅蒸15分钟后关火,让燕窝继续“焖”,待温度稍降后开盖,可适量添加椰浆、牛奶等调味,喜欢甜口的可以放些蜂蜜,拌均匀就可以吃了~~ 记住一定不要加糖哦,因为燕窝中含有丰富的糖分,再加糖的话会导致其中的营养成分遭到破坏。

当然啦,不同人的口味不一样,觉得原味燕窝口感太单调的话也可以试试其他风味。比如我喜欢加点牛奶和椰浆,做成甜品吃,这样一碗燕窝下去,感觉满满的能量补充到位~ 不过要注意的是,食用燕窝时一定要控制好量,一天最多吃一两勺(约25g),否则吃多了反而可能带来不良反应。

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