青黄鱼好吃吗？
青鱼和草鱼是近亲，味道也挺相近的 不过青鱼主要生活在淡水里，草鱼主要生活在海里 所以一般人们认为青草的味道更浓一些 因为青鱼经常到水面上游动，所以鳞片容易脱落，看起来比较干净，鱼肉也比较紧实 做熟了之后鱼肉呈橙黄色，很有质感，闻着也有一股清新的味道 而草鱼因为生活海域不同，身上会有海腥味，清洗起来很费劲（特别是肚子里那层黑膜特别脏）
如果处理不好很容易发臭 做熟了之后鱼肉呈白色，没入味之前有一股腥味，而且肉质很绵软，不劲道。 青鱼和草鱼都可以清蒸、炖汤，也可以油炸、干锅或者火锅等 不过我更偏爱于用开水焯一下，加点豆腐炖汤喝，鲜得眉毛都掉了~