煮果仁做什么好吃？
“煮”这个字用得很有意思，从字面上理解是用水把果子煮了吃掉的意思 那么既然是水煮，自然是少不了一包好水的 煮果仁用什么水好？ 我想你应该会知道煮汤喝用什么水吧！ 用骨头煲的汤自然是最营养丰富的 但如果你要喝到清淡爽口的汤呢？用矿泉水来煮也是不错的选择哦~ 煮水果用什么水好？ 这可是有讲究的！ 水果中含有丰富的营养素，其中大部分是水溶性成分 可溶解在水里，一旦遇热就容易流失 比如维生素C、B族维生素等 如果想要节约营养素，用冷水（常温）来煮水果就可以了 但如果希望得到更多的可溶性物质，可以用热水（温热）来煮水果 不过要注意的是，水果中的纤维素含量也不低 高温煮水果会使其部分营养素失去活性或者被氧化而降低营养价值 所以建议水果不要烧得太熟 而且水果最好不要和其他食物一起炖煮 这样容易相互干扰营养物质的吸收
除了水和食物本身，有没有人想过，器具也会影响最后的味道呢？ 比如你用铁锅蒸米饭会不会有铁锈味？用铝锅炖汤会不会有铝味儿？ 用不锈钢锅炒菜会不会有味儿？ 同样的道理，水果煮熟了吃，如果用铁锅或者铝锅来煮，也会产生不良的味道 这个味道可能会影响人们对水果本身风味好坏的判断 而造成不必要的损失啊！ 所以啊，为了让水果的风味能够得到最佳的释放，用不锈钢锅或者砂锅来煮才是最好的选择哟～