枸杞和猪腰怎么做好吃？
首先，猪腰去腥。 买回来的新鲜猪腰，处理起来还是蛮费时间的，要去掉表面的薄膜（这个步骤可以让卖家帮你处理）。接着就是切了，把猪腰纵向对半切开，然后刮掉里面的白色筋膜（这也是有腥味的地方，一定要去干净哦）。最后就是把猪腰放入清水中浸泡30分钟以上，中途多换几次水。这样猪腰就去腥工作了，完成！是不是很简单呢～ 然后，枸杞煮汤。 准备适量枸杞（我大概用了小半碗吧），清洗干净后用清水浸泡着待用。
把刚才处理好的猪腰冲洗干净，然后切成薄片状。接着把切好的猪腰放入锅中，加入清水（水量刚好没过猪腰即可）、葱段、姜块（用刀划开就可以啦）、料酒，大火煮沸后转小火慢炖约一个小时。一个小时后，加入泡软的枸杞再炖15分钟左右。最后调入适量盐、白醋（为了让汤更清爽一点），起锅盛碗。一碗香甜可口的枸杞子煲猪腰就出来啦，太美味了吧～