鸡西刀削面好吃吗？
作为一个在山西、河北都吃过刀削面的外地人，我可以负责的说，山西的刀削面和河北的刀削面都是不好吃的！ 先说说山西的刀削面吧。我吃过的山西刀削面，是太原清和元饭店（也是唯一一个去过的）的刀削面，当时和室友一起去的，要的是二合一，也就是二份刀削面一个卤鸡蛋。价格不贵，大概人民币12元左右。
先说面条，很细，但是不是龙须面那种细，而是窄条状，很有嚼劲，也很滑溜，拌上醋、蒜泥等调料后，确实挺好吃的。可惜后来再也没有吃到过这么好的刀削面了…… 再说卤蛋，卤蛋的味道一般，不咸也不够香，不过倒是很软嫩，适合喜欢软烂口感的人食用。
最后说说整体感受，清和元的刀削面，中规中矩，没有特别惊艳的地方，也没有让人难受的地方，属于食之可，不食也无碍的那种。
再来说说河北的刀削面。这次的经历就比较奇葩了。 前面说到我在山西吃到的刀削面很好吃。所以来河北后，就想着找一家河北的刀削面馆解馋。于是来到了这家位于石家庄市新华路的康辉刀削面。
说实话，来到这家店时，我被门口“康辉”两个字误导了，以为这是一家山西刀削面店呢，刚进门就问服务员“有刀削面么”，服务员很淡定地告诉我“这是我们店的特色——刀削面”……
点了一份刀削面和一个肉菜，面上桌后，我先尝了一口，味道确实不错！原来刀削面真的可以做得这么好吃！随后惊诧地发现，这刀削面居然还是“手工的”！ 吃着碗里的刀削面，忽然对这家店面有了好奇，于是上网搜了一下。好么，这家叫康辉刀削面的店，居然被评为石家庄当地最好吃的刀削面…… 我这才知道，为何这家店的装修如此豪气，小单间带门匾，大堂则是豪华大包间，而最棒的要数每个房间的窗户上都镶嵌了一块玻璃，上面写着“某省某市某区工商联执委单位”这样的字样……