香菜烧什么菜好吃？
2019年夏天，我第一次去拉萨。 之前总是听别人说“西藏是离天堂最近的地方”、“西藏是最接近苍穹的净土”之类的话；还看过一部电影《冈仁波齐》，于是内心对这块土地总有一种特别的感情。 我在拉萨的7天时间里，几乎每天都会去吃一顿火锅——因为我觉得火锅最符合那里的气候：寒冷而又干燥。而且和大多数食物相比，火锅更利于人体的消化吸收，在高原上易腹泻，肠胃需要特别注意，清淡饮食是最好的选择之一。
说起吃到的那几顿火锅，现在我依然记忆犹新。其中有一顿饭是在八廊街附近吃的，因为临近春节，街道两边挂满了五颜六色的经幡，气氛倒是挺热闹的。我们走进一家门面比较小的火锅店，店里面陈设很简单，只有几个桌子。服务员是一个穿着民族服饰的年轻女孩，她端上来一盆锅，锅底好像有骨头汤，又黑又浓。我问道：“老师，这盆是什么啊？看起来很好吃的样子！” 老板答道：“这是手抓羊肉，新鲜的羊排骨，经过两道清洗，除掉膻味，再煮出来的。你尝尝！” 我夹起一块，果然肉很新鲜，也不腻，蘸点调料吃，味道好极了……
还有一道菜，老板推荐我吃的。 他说：“这是我们这里的特色蔬菜，香菜炒辣椒，你去别处吃不到。” 我说：“这个我也算吃到啦！回去一定会让我的朋友佩服死！他们可没有我这么能吃的！” 后来回到成都，我又专门去超市买回一包香菜，用油炒了一盘，真的很好吃耶！