干炸什么菜好吃？
我推荐一个非常好吃的干炸菜品，它就是干炸虾球。干炸虾球制作简单，口感酥脆，鲜香诱人，是你居家常备小菜之一。 准备食材：虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉。
第一步：处理虾仁。首先将虾仁清洗干净，去掉虾线，然后放在案板上用刀剁成虾仁泥。
第二步：调糊。在容器中打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，调成均匀的面糊，搅拌至无颗粒状态。 第三步：炸制。锅中倒入适量植物油，油温烧到5成热时，把调好面糊的虾仁放入锅中，炸至金黄色后捞出。 这样一道美味的干炸虾球就做好了！是不是很简单呢，你学会了吗？
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！