萝卜馅怎么做好吃?
做萝卜最好选择白萝卜,因为白萝卜含芥子油和粗纤维比较多,两者搭配炒出来更香更好吃~ 首先我们先准备食材:白萝卜、虾皮、葱花、香菜、鸡精、盐、香油 步骤如下:
第一步:把准备好的白萝卜洗干净之后去皮切成碎沫备用;然后往碗中倒入适量的生抽和香油搅拌一下,等用来拌馅用即可;接着准备好香菜和葱洗净后也分别切碎备用;最后在盆中放入切好的白萝卜、切好的虾皮和葱花以及香菜进行搅拌均匀,这样咱们的萝卜馅就调好了!
第二步:锅中倒油油温六成热后放3勺白糖转小火慢熬,熬至糖浆冒出密集的小泡泡时加入开水继续熬煮,待糖水变成深褐色且冒大泡时关火晾凉备用;然后再把萝卜馅中调入少许食盐进行拌匀让萝卜入味;最后我们只需要把糖水和准备好的调料一起倒入萝卜馅中进行充分的混合搅拌均匀即可! 一道好吃又简单的萝卜虾皮馅就做好了!吃起来口感清香不腻口,真的是比肉还好吃哦~~
我平时比较喜欢这样做,如果你也喜欢的话不妨试试看吧~~~