2015年做的，一直存到现在。 那会不知道配什么料好吃，就各种调料都放点试一下，没想到成了现在最好吃的做法～ 用的是最简单的电饼铛，如果没有电饼铛可以用平底锅或者煎锅代替~ 小荤香的馅料可以根据个人喜好换成猪肉、牛羊肉等，我试过包成饺子很好吃，还有做包子、馅饼等等~~ 我做的是4人量（一个鸡蛋大约2两面粉）
首先和面： 一般情况都是把面和的软一点比较好，但是！千万不要和的太软了！否则不好操作容易失败！ 和好的面团盖好醒30分钟以上更好操作
接下来就开始调馅儿啦~~ 按照个人喜欢调节咸淡～可以适量加点酱油提鲜～
接着就是擀皮儿包包子啦~~~ 如果不想包包子也可以直接制作成饼～ 在锅中刷一层油，小火煎至两面金黄即可～
非常柔软好吃的馒头就做好了！
龚祉默优质答主小荤香是在农村很受欢迎的一种小吃，一般是在有赶集的时候某个角落就会有卖小荤香的，在农村里谁家要办个什么喜事也会雇人来做，左邻右舍的人会前来帮忙，闲下来的时候也会坐在板凳上，手捧一碗辣汤，夹上筷子小荤香，喝上一口鲜辣鲜辣的汤，真是人间美味啊！
小荤香制作
小荤香之所以在农村受欢迎，除了它味道鲜香之外，还有一个很重要的原因，它的制作所需成本非常低，用料极其普通，一般农村有的就是它的食材，但是现在这个年头，想要找到会做它的人已经越来越少了，会做这道菜的人都到了七老八十高龄了，而且这道菜也没有什么文献记载，全凭口传心授，也许会随着老一辈人的走，而渐渐被人遗忘。
小荤香的食材是非常普通，而且廉价，有豆腐、五花肉、小鱼小虾、芹菜，当然喜欢吃辣的也可以加点辣椒。制作方法也很简单，首先把豆腐和五花肉切成薄片，炒锅里面多倒上点油，待油热了，把豆腐和五花肉一同下锅炒。
因为用的豆腐是那种老豆腐，也就是北方人所说的老豆腐，它自身的水分比较少，比较坚硬而且很紧实。在锅中加水炖煮，煮的时候也可以加上点白菜、金针菇，这样味道和营养会更加丰富，当豆腐五花肉都炖煮的快熟了，再把煮好的小鱼小虾和芹菜也一起加上去，并洒上盐和酱油等调料，再炖煮半个小时就可以出锅了。
做好的小荤香，豆腐和五花肉全都炖入到汤底里，汤的味道极为鲜美，豆腐滑嫩中还带有嚼劲，吃起来真是非常的过瘾，可以就着馍吃，也可以就着米线吃，也可以就着面条吃，它还可以做面条的浇头，味道是极为鲜香的。
小荤香汤
做好的五香小荤，把它装在碗中，再舀上一勺的骨头辣汤，一碗鲜香麻辣的骨头五香小荤辣汤就制作好了。汤汁麻辣鲜香，豆腐五花肉滑嫩中富有嚼劲，小鱼虾鲜香四溢，加上蔬菜的清香，味道极其的美味，如果再就上一碗大米线，那就是非常的爽了，吃完之后还要把盆子喝个底朝天，喝完之后真是大呼过瘾，吃完之后回味悠长。
