冰冻鸭子怎么做好吃？
最近北京总是下雨，阴冷阴冷的。在这种天气里，最幸福的事情莫过于泡在温暖的澡堂子里，一边刷着手机一边蒸个汗流浃背！ 作为地道东北人的我，最幸福的时刻就是在严寒的冬季里，和三两好友一起，整只烤鸡、整盆酱骨头，再喝上二两小酒，那滋味儿，美滋滋！
不过，对于现在这样特殊时期来说，这种高热量美食还是尽量少食，毕竟胖胖的身体不仅夏天不好过，冬天更是难熬啊！(>﹏<) 所以，今天给大家分享一道冻鸭吃法——柠檬炖酸汤冻鸭。
原料： 冰鲜鸭胸1盒（约350克）、柠檬2个、酸萝卜、野山椒、八角、香叶、桂皮、豆瓣酱、白糖适量。
做法： 第一步：准备一个砂锅，将鸭胸放入，加入切好的酸萝卜、野山椒、八角、桂皮、香叶各少许； 第二步：加入足量清水，大火煮开后小火慢炖半小时左右； 第三步：此时加入适量豆瓣酱和白糖，再炖煮半小时左右； 第四步：最后撒上葱花或者香菜即可。
Tips： 1.选用冰鲜鸭胸味道更好，若用活禽炖汤，可先用冷水浸出血水。
2.各种香料均适量，主要起到去腥增香的作用。
3.这道菜酸辣开胃，咸香味美，最适合冷冰冰、呆萌呆萌的你了……^_^