家常烧带鱼几分钟？
家常烧带鱼是一道非常受欢迎的家常菜，烹制时间一般在20分钟左右。以下是一种简单的家常烧带鱼的制作步骤。
所需材料：
1. 带鱼500克；
2. 姜、蒜、葱适量；
3. 生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精适量；
4. 料酒、淀粉适量。
制作步骤：
1. 将带鱼去鳞、去内脏、洗净，切成3-4厘米长的段，用料酒、淀粉腌制15分钟左右；
2. 姜、蒜、葱切成末备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的带鱼放入锅中煎炸至两面金黄捞出备用；
4. 锅中留底油，放入姜、蒜、葱末煸炒出香味，加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水烧开；
5. 将煎好的带鱼放入锅中，用中小火煮5-7分钟至汁浓味香；
6. 出锅前淋上适量的料酒，撒上葱花即可。
提示：
1. 煎带鱼时要掌握好火候，不要煎糊了；
2. 煮带鱼时，火要小，以免煮干。
家常烧带鱼制作简单，口感鲜美，是一道色香味俱佳的美食。