汤年糕配什么好吃？
我小时候最快乐的时光就是每年腊月廿三，爷爷把灶台烧得热热闹闹准备过年那几天。 灶台上摆着锅灶、铁架，中间一个圆形铁锅，上面支一口锅盖。旁边是装炒米的坛子和熬糖的砂罐。 奶奶用土锅蒸糕。做好的年糕圆而薄，光滑而富有弹性。在锅中蒸上十来分钟就熟透。 刚出笼的热年糕又软又粘，香气扑鼻。可以空口当零食吃，也可以蘸着红糖吃，香甜软糯。一大碗很快就吃完了。
最享受的是等饭的时候，爷爷会用小勺舀起一勺白砂糖，放在两片年糕之间用力按压，做成糖年糕。然后放在炉子上烤透，烤到糖和年糕完全融合，变得金黄金黄。 糖年糕吃起来脆甜香糯，让人唇齿留香。 除了直接吃，还可以切成薄片煎炒烹炸做出许多美味佳肴来。
我的拿手好菜是糖醋排骨年糕，用酱油、料酒、白糖、醋腌制过的排骨裹上一层薄薄的面粉下锅油炸，再佐以姜末、大蒜粒等爆炒，最后勾芡出锅。 做好的排骨外酥里嫩，香甜可口。配上我自制的青椒肉丝，香喷喷的白米饭，一碗下肚饱嗝连连。