三文治香肠怎么做好吃？
准备用料：培根 10片、鸡蛋黄 2个、芝士碎 适量、番茄沙司 少许 制作方法：
1、将培根提前解冻，用竹签穿起来备用；锅中倒入少量橄榄油，烧热后放入培根小火煎制；当培根有焦糊出现时，翻面继续煎至焦香酥脆；
2、将培根切成1.5厘米左右的宽段；取一个方形模具，在上面铺上一层奶酪丝；然后摆上培根；在培根上面再撒一层奶酪丝；
3、取两个完整的蛋黄打散备用；在模具里均匀地淋入蛋黄液；烤箱预热200度，放入模具中层烤约20分钟即可；出炉后用刀切片装盘即可食用！ 小贴士：
1、培根最好用烟熏的，口感会更好一些；
2、因为要用到蛋黄酱，所以这款三明治是半熟的，可以不用完全熟透；
3、如果不喜欢太咸的味道，可以用黄芥末（美国超市有售）或者蕃茄酱代替蛋黄酱来刷在表面；
4、没有模具也没有关系，直接摆在盘子里吃也很不错哦～ 三文治的做法很多种啦，还有三文鱼三明治等等各种，做法大同小异吧，大家可以自己研究下哈~ 这个搭配其实是很经典的，大家也可以根据自己喜欢的食材去替换掉三文鱼和鸡蛋。