什么好吃的家常小炒？
香菇油菜食材：鲜香菇、新鲜青菜辣椒做法：1. 清水浸泡，去蒂，切斜切成块2. 锅中放少许油烧热后，加入葱花和干辣椒爆香3. 放入香菇翻炒，适当加盐，生抽调味4. 待香菇煮熟后（差不多时）倒入生菜，迅速划开，生菜煮熟即可～
鱼香肉丝食材：瘦肉、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱做法：1. 肉切成丝或者片，加少许盐、生抽腌制一会儿2. 青椒切丝，葱姜蒜切碎3. 调鱼香味：一勺半生抽、两勺陈醋、三勺糖、四勺水调成汁备用4. 热锅冷油下肉丝滑熟盛出5. 用底油下豆瓣酱炒香，再下姜葱蒜炒香6. 倒入肉丝炒匀，接着倒入青椒丝，调入刚才熬好的鱼香味，大火快速翻炒至青椒断生即可～
西红柿土豆炖牛腩食材：牛腩900g、西红柿3个、土豆2个、洋葱半个、姜10g、生抽20ml、老抽5ml、料酒15ml、冰糖15g、香叶2片、八角2个、桂皮1段、草果1个、食用油适量做法：1. 牛肉切大块，冷水入锅焯出血水后捞出冲洗干净备用；西红柿洗净切块，土豆去皮切块，洋葱切片，姜切片待用2. 锅中热油，下入姜片、八角、桂皮、草果略煸，下入牛肉一起煸炒均匀3. 加入生抽、老抽、冰糖、热水，大火烧开后转小火炖煮2小时左右（煮的时间根据肉质而定，用筷子轻松插入为准）4. 另取一锅，烧热后加入食用油，下入西红柿块煎炒出汁，再加土豆块一同翻炒均匀，最后倒入刚才焖熟的牛肉锅内，小火继续炖煮1小时就可以啦～是不是很简单呀！快试试看吧~