榴莲怎么冻好吃吗？
在泰国，人们会在夏天把榴莲放在冰箱里冻起来。等到秋冬天拿出来吃，冰凉冰凉的，口感超级好！其实在我们老家也有这种做法，不过不是用冰箱，而是用稻草来保存。具体做法是这样的：选个头不算太大的榴莲，先用刀把它表面的刺用刀刮平了，然后找一张干净的纸巾，把榴莲包起来，再找一根稻草，从纸里穿过去，一圈一圈地捆紧。这样，一个简易的冰袋就制作完成了。
每天吃完饭后，妈妈都会拿出一个这样的冰袋，用刀切开，一股香味顿时弥漫开来。用手指轻轻敲击果肉，如果听到声音比较闷，说明熟度刚刚好；如果声音清脆，那说明还不够熟呢。我最喜欢吃到刚刚好的榴莲，甜而不腻，软滑可口。 等我们回京后，超市里卖的榴莲都是整颗的，没法自己做处理。有一次我馋虫上了，就在网上买了几个冷冻榴莲千层蛋糕。这玩意儿简直绝了！一口下去，酥软的饼皮夹杂着香甜的榴莲果肉和丝滑的奶油，让人欲罢不能。
对了，还有榴莲雪糕、榴莲冰淇淋等等，都是冻着吃。说起这个冰淇淋，我在北京还见过超市卖新鲜做成的榴莲冰激凌，看上去很诱人。价格也不贵，一支差不多十块钱的样子。但是每次经过冰柜，闻到那股味道，我还是忍不住咽口水…… 最后再说一句：真的很好吃！你们一定要去试试哦！