圆白菜怎么煮好吃？
最近爱上了用圆白菜包饺子，之前都是包着玩的，这次是真心觉得好次！ 首先要准备一把虾皮、一个鸡蛋、少许葱末和姜末，还有一勺老抽、两勺生抽、少许胡椒粉、盐和白糖调味，把上述原料调成饺子馅备用。（我调的饺子馅是最少放的，因为后面还有步骤要放盐） 然后把圆白菜切碎，尽量碎一些。（有同学问为什么我剁的饺子馅没有他买的机器打的碎，其实剁的时候你可以多剁一会，或者用手撕的更碎一点） 把调好的肉馅放入圆白菜中，顺着一个方向搅匀。 随后分几次加入清水，每次加清水都要搅拌至水分完全被吸收后再倒入清水，这样能让肉馅充分入味。最后把馅料搅打上劲，备用。 和面：面粉里慢慢加入清水，先用筷子搅成面絮状，然后再揉成面团，盖上盖子或保鲜膜醒着。
擀皮：取一小块面团擀成薄薄的皮，注意擀得厚薄均匀一些，太薄了包的时候容易破。 包包子：在擀好的皮中间戳个洞，放上馅料，然后把边缘捏紧，一个包子就包好了。 接下来就是把所有包子都包好后，冷水上锅，蒸15分钟左右即可。 刚出锅的包子皮是会鼓起来的，看起来非常可爱。
我包的包子个头可能略小，但是味道很不错哦~你学会了吗？快来试一下吧！