干牛肉怎么煮好吃？
干牛肉，我推荐一种特别好吃的方法！ 需要用到的食材有：干牛内(我买的是内蒙的)、大葱白2根、生姜4片、料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖适量、香叶4-5片、桂皮1段、八角2个、花椒一小撮、辣椒段若干、熟芝麻少许。 第一步：做酱料！ 锅中不放油，小火加热，放入香叶、桂皮、八角、花椒，炒出香味后，加入葱、姜、干辣椒和豆瓣酱，小火不断翻炒，直到香料的味道全部渗入到酱料中。
第二步：把酱料浇在干牛肉上，然后盖上盖子，小火焖30分钟左右。 期间可以检查一下酱料的香味是否扑鼻而来~ 如果觉得味道淡了，可以加点生抽或者老抽提味，但是要注意颜色别加太浓了哦；如果担心会糊锅底，可以在锅底垫上一块白菜帮子。 我一般会在中途打开盖子多闻几次，保证入味。 等到干牛肉充分浸满了酱汁之后，就可以盛出来放到盘子里面啦。 最后一步，撒入熟芝麻增香，就可以开饭啦！ 这个做法真的是绝了！我试过一次就彻底被圈粉了～你们一定要试试看啊！