芝士什么菜好吃？
不知道你吃的芝士是什么口味的，我就按我吃的来说了。 首先，芝士就是酸奶，或者说是发酵奶制品。所以第一点就是要先确定你要吃的是发酵类型。 发酵类型分为：酸乳饮料（也就是我们平时喝的酸奶）、奶酪，还有最近新出的酸奶油。 就我个人而言，我认为好吃的芝士，必须满足以下几个条件中的一种或几种：
1. 有浓厚的香味或滋味。比如奶酪本身就有很独特的香气，而且这种香气会在你咀嚼的时候散发出来；再比如酸奶油的味道比较醇浓，回味时有明显而浓郁的脂香。
2. 味道偏咸。这一点主要是针对奶酪而言，因为大部分奶酪在制作过程中会加入盐来调味，有的还会加入香草等香料。所以吃起来会有明显的咸味或淡淡的咸香。
3. 味道偏酸。和第二条一样，这条是针对奶酪的，特别是再制干酪，在制作的过程中需要控制酸的浓度，所以一般都会带有明显的酸味。当然有些奶酪为了味道更平衡，也会做得很酸。不过这种酸味是那种“咬下去就酸”的感觉，而不是“口水都变少了”的那种超强酸味。如果一种芝士吃起来满嘴酸甜，那肯定是味道不对了。 目前能想到的就这么多。其实要找出哪款芝士最好吃，最不浪费的方法就是：尝试！试试不同的芝士，或许你的最爱就在其中呢。