什么饺子馅好吃有营养?
要说好吃,那可就太多了 猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉香菇、三鲜、韭菜鸡蛋、萝卜羊肉、辣椒猪肉等等等等 大千世界,无奇不有,只有你想不到,没有包饺子包不出来的! 不过要论营养,那还得是胡萝卜木耳馅的 首先,这颜色,这搭配就绝了 除了视觉上好看,这营养也是非常可观的~ 众所周知,木耳含铁量高被誉为“素中之荤”,而胡萝卜素可是维生素家族中一个庞大的成员,是有名的“智慧之盐”。 另外,再配上鲜嫩的胡萝卜、清爽的黄瓜以及蛋白质含量丰富的肉馅,口感上酸酸辣辣回味无穷,营养上也堪称完美。
当然要想饺子好吃也有讲究 擀皮儿的时候,厚度要均匀,尽量保证饺子皮儿的柔软而且有韧性; 包的时候,要保证馅儿料的饱满,同时,在皮儿和馅料间留有一定的空隙; 最后下锅煮的时候,沸水入锅,文火煮熟,确保饺子熟透并且不会粘连。
煮好的饺子可别直接吃哦~拌点酱油、陈醋、辣椒油、香菜、芝麻酱口味更佳呢!