猪肉跟什么煮好吃?
那必须是猪肉炖粉条啊,天冷的时候来一锅,简直不要太美! 食材:五花肉、粉条(最好是红薯粉条)、鸡蛋、八角、桂皮、香叶、白糖、老抽、生抽、花椒粉、五香粉、葱、姜。 做法步骤: 1.五花肉清洗干净,切块儿。 2.切好的五花肉放进锅里,加入八角、桂皮、香叶,同时打进去两个鸡蛋,加少许白糖和老抽上色,加水没过肉块,开始炖。(我买的是带骨的五花肉,比较划算哦)
3.等肉快熟的时候放入提前泡好的粉条,一定要完全淹没在被炖的肉和粉条上,如果担心汤不够,可以多加一些水。 4.开锅后调小火再炖半小时左右,让粉条充分吸收汤汁的味道。
5.最后开大火收汁儿,把表面浮着的油花都用勺子舀出来,装进碗里备用的同时,可以撒上葱花或者香菜增加香味。 一碗热乎乎又美味丰盛的猪肉炖粉条就做好啦~ 软嫩多汁的猪肉夹杂着嚼劲十足的粉条,一口下去超满足! 我一般都是连汤带着菜一块儿盛着米饭吃,拌着吃更好吃! 这道菜简直就是拯救剩米饭的利器呀~