肉丸和鱼丸哪个好吃？
我是福建人，我的家乡最有名的就是鱼丸了，不过我是在深圳开的这家店 首先从做法上就不同，做鱼丸是需要把鱼肉打成泥的，而且不能加水。而肉丸则是用刀剁碎的，可以少加一些水。
另外，鱼丸里面是有鱼的，所以吃起来会有鱼肉的味道和颗粒感；而肉丸是没有鱼的，只有猪肉的味道。不过现在市面上也有鱼糜做的肉丸。 我觉得鱼丸更好吃。因为鱼丸里有鱼肉，所以吃起来会有一种鲜香味，而肉丸则会更香一点。
但是！！有的人就不喜欢鱼丸的那股鱼腥味，觉得鱼丸不干净，所以就会选择吃肉丸。 哈哈～我就是觉得鱼丸好吃那种人～虽然家里做的是鱼丸（偷笑） 下面分享一个鱼丸的做法 需要的材料有：鱼肉、盐、酱油、胡椒粉、味精、麻油、鸡蛋清(打散)、生粉
1.将鱼肉放在清水里漂洗至干净（大概四五次），然后用刀刮出鱼肉(如果鱼肉较老可以用刀片成薄片)
2.在鱼肉里加入所有调料拌均匀，然后加入蛋清继续搅拌均匀
3.锅里放油，烧热后把鱼丸放进去炸至金黄即可