热牛奶加蜂蜜有什么作用？
蜂蜜具有很强的生物学活性，它有着抗菌、抗炎和抗氧化的作用，同时还有增白的效果。所以牛奶加上蜂蜜之后，可以起到很好的美白。另外，还能够起到对胃的保护作用。
之所以热牛奶加蜂蜜能美容养颜、润肠通便，主要在于其中所含的维生素与微量元素。但这二者最佳的搭配方式应是“温蜂蜜+冷牛奶”，这样才能在营养互补的同时，避免因高温破坏蜂蜜的内源性酶。
蜂密适宜在50℃以下的温度食用，在55℃以上蜂密中的葡萄糖会着火燃烧，在60℃以上蜂密将失去抗菌力且维生素会被破坏，所以在60℃以上蜂密几乎失去全部营养。蜂密经过沸水高温并放置三天之后，其水溶液会出现凝固。此外，蜂密也不宜和性凉的食物一起吃，如柿子、黄瓜、螃蟹等，容易导致腹泻。