肉馅加什么好吃吗？
20多年调馅经验，告诉你如何做馅好吃！ 首先要说说什么样的馅好吃呢？ 那就是荤素搭配，鲜嫩多汁，清香爽口，不膻不腥，浓香扑鼻的饺子馅儿就很好吃啦~ 接下来分享美味饺子的居家做法！ 食材准备：胡萝卜1根、鸡蛋4个、木耳适量、豆腐1块、大葱1小段、食盐、生抽、十三香、食用油等 具体操作如下：
①首先我们将准备好的黑木耳提前用清水泡发，等到完全泡发后将其清洗干净，撕成小块备用。
②将蔬菜部分全部切成碎末状，装入盘中，打入鸡蛋，放入盐、生抽和十三香，充分搅拌混合均匀，然后盖上盖子或保鲜膜，腌制半个小时左右。（如果是早上做，可以头天晚上调好味道放到冰箱里浸泡）
③趁着这个时间我们来处理一下豆腐，将豆腐用刀背压碎，最好能压得细腻些。
④把泡好的黑木耳也放进去一起搅拌均匀。 如果感觉味道还不够，大家可以根据自己的喜好添加调味料进去，比如说香油、花椒粉等。
⑤最后我们再加入葱花或者香菜，搅拌均匀后就可以开始包饺子了。
这样一道鲜香扑鼻，美味过瘾的饺子就完成了！ 你学会了吗？快动手试一试吧~