土豆蛋汤如何做？
把土豆削皮，洗净，切成片。锅里加水，烧开后先放土豆片煮软，把鸡蛋打在碗里，调匀。土豆煮到八、九分熟，把鸡蛋缓缓倒进锅里，等烧开就行了。
注意：土豆去皮，要浸泡在水里多换几次水。
把土豆放到冷水里，这样，可以避免氧化，土豆丝不会变黑。
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把土豆削皮，洗净，切成片。锅里加水，烧开后先放土豆片煮软，把鸡蛋打在碗里，调匀。土豆煮到八、九分熟，把鸡蛋缓缓倒进锅里，等烧开就行了。
注意：土豆去皮，要浸泡在水里多换几次水。
把土豆放到冷水里，这样，可以避免氧化，土豆丝不会变黑。