无饭豆腐怎么做好吃？
1、首先我们要把无饭豆腐，用清水冲洗干净表面可能沾染的灰尘等杂质后待用。然后准备调料，辣椒（可以不吃）、葱花和酱油（可选） ；
2、将锅烧热，然后倒入适量植物油烧热至五六成热时，加入切好的葱丝和辣椒段爆香；
3、然后把豆腐放入锅中开始煎制，煎至两面金黄后，加入适量的开水（冷水也行），水量没过豆腐即可；
4、等到水烧开之后，我们转成小火慢慢焖煮，期间加入少许的食盐调味；
5、等待汤汁渐少，用筷子可以轻松插入豆腐内部后，打开锅盖，改成大火收汁，同时加入少许淀粉水进行勾芡，收到汤汁浓稠亮晶晶的时候就可以关火装盘了。最后撒上葱花点缀一下就可以了。
我是做菜不骗你，一个用食物治愈你的四川妹子！