牛油果什么吃好吃？
要说起这牛油果呀，那可营养的很呐 它里面的脂肪含量可是所有水果里最高的 但是呢，这些脂肪酸都是不饱和脂肪酸 所以并不会像肥肉那样容易发胖 再一个呀，这牛油果可是个“高钙”水果 每100g的钙含量可达到218mg 接近牛奶的含钙量了 另外呀，这牛油果还有丰富的蛋白质、维生素C、D和E 以及锌、钾、铁等矿物元素 所以呀，这牛油果被称为“能量水果”“水果中的爱马仕”可不是吹的~ 想我一个大广东人，对这牛油果的了解其实也不多 只知道拿它来煲汤，或者做成沙拉吃 但是，自从认识了这菜之后啊 这吃法就多了去了~~
首先呢，你要选一个新鲜的牛油果 这个牛油果的新鲜程度会直接影响到后面做出来的菜品味道 所以一定要挑选表皮鲜绿色，且形状饱满的 接着呢，就把它清洗干净，用刀切开它的外壳 在顶部扎几个洞，这样方便入味儿 然后呢，在切好的果肉上抹上一层橄榄油 撒上少许黑胡椒和盐 放在冰箱里冷藏腌制几个小时（最好是晚上腌，隔夜会更入味） 第二天呢，就可以拿出来了 去掉果核，用勺子舀着挖着吃就行了 一勺下去，滑溜溜的 带着些许橄榄油的香味和淡淡咸味 嚼起来口感也是润润滑滑，蛮不错的～
除了直接吃以外 还可以做沙拉，拌饭，做汤，做酱 甚至可以做面膜和洗发水护发素啥的 反正我就是觉得呀 这一颗小小的牛油果，怎么吃都好吃！