包子怎么做的好吃？
这问题问得，仿佛我是个做包子的，其实我只做过两次。 第一次是十年前，跟师姐师妹一起去做的。我们去了广州酒家（不是广州人，但那里确实不错）、莲香楼和春饼店（不知道还在不在了），也去了佛山的早餐铺和夜宵摊。从经验来看，最好吃的是早上的春饼，薄皮鲜馅，新鲜软糯。其次好吃的是下午去的莲香楼，点了一个什么糕来着，反正好吃的不得了。再次是晚上的包子，不过晚上去吃的地方已经不记得了。。。
第二次是做给爸爸尝的。我从小不爱吃甜食（除了水果），所以做豆沙包和枣馒头这类的东西就没啥兴趣。后来爸爸说想吃包子，我就想着法子给他做。我买了速冻包子寄回家让他尝尝鲜。可是他收到后说味道不对。为什么呢？我在里面掺了面粉！因为家里没有酵母粉了。于是乎，我爸和我妈就坐在阳台上，一边看电视一边干起了活——和面！把面发到很大，然后给我打电话叫我指导怎么擀皮怎么包包子。我晕了，可他们还是乐此不疲。
话说回来，为什么别人包出来的包子很好吃，而你包的包子不好吃呢。这里边有讲究的。首先，发面的技巧就很有讲究。如果你用普通的发面来做包子，那么至少你要等它发的很大，而且要揉好久，不然会有很大的酸味或者会发酵不起来。第二，包子好不好吃取决于你的馅料。如果你是用新鲜的猪肉和蔬菜做的肉馅，那么你肯定吃得出来。反之，如果肉不太新鲜，又或者放了很多的佐料，那你吃起来的感受就会不同。第三，与包包子的手法有关。比如褶子多少，如何掌握力度等等。
说了这么多，也不知道对你有没有帮助。这是我第一次回答跟美食有关的问题～希望有人看～谢谢！