芝士意面好吃吗？
我觉得芝士和意面的搭配是绝配！ 之前看过《小森林》这部美食剧，里面的芝士烤面包片真的十分诱人（简直要流出口水来）；还有一次看电视节目，一个阿姨做的披萨酱也是用芝士和意面来做原料的，看起来很好吃的样子。所以可以肯定一点，芝士和意面确实能搭配出美味。 至于题主说的是哪种芝士、何种意面，那就见仁见智了。 我觉得芝士有两种：一种是乳酪，就是常见的cheese，这种奶酪的味道比较清淡，用来做沙拉或者三明治等搭配着其他食材吃，味道就不错；还有一种芝士是马苏里拉（Mozzarella），这种芝士比较有名，用来制作披萨的主料之一。 马苏里拉的味道要比乳酪浓郁很多，且富有嚼劲，更适合烘烤料理。 至于意面，同样有两种常用类型：一种是以通心粉为代表的粗圆型意面；另一种则是以意式螺旋面为代表的有螺旋纹路的面条。
我个人觉得螺旋形的意面更好看一些，不过吃起来感觉还是粗圆的意面口感更好些。 言归正传，说到芝士加意面怎么做才好吃。我觉得最简单的做法就是不另外加盐和其他调料，直接把切好的芝士片放在泡好的意面上，上锅蒸几分钟就好了。这样做出来的意面会是咸甜味儿的，非常适口。 如果喜欢重口味的，可以在煮好的意面上拌入适量生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油之类的，再铺上一层切好的芝士，上锅蒸。 我比较喜欢在吃意面的时候配上一些蔬菜，因此经常会做个芝士焗西兰花啊，蒜蓉开边虾等等菜肴，把蔬菜和芝士一起蒸出来，菜里有浓郁的芝士香，味道好极啦~
总之，芝士和意面的组合有很多，爱吃芝士的你和大米饭可真的是有缘无分呀～（因为吃下去会胖！）为了保持身材，只能把芝士埋在饭底下，然后一口米饭一口菜地吃……这样吃也蛮有趣的！而且这样吃也并不会影响芝士的美味程度呢。