排骨藕汤可以放黄芪吗？
黄芪具有补气固表之功效，所以排骨藕汤是可以放黄芪的，还可以放入生姜和红枣一起炖，对体弱、易感冒、怕冷、四肢冰凉的人们都有很好的进补作用。
做排骨藕汤时应该注意三点：首先，最好加入适量的糯米。将100-200g糯米洗净，和切好的莲藕一起炖汤，可以让莲藕酥烂，更易入味。糯米的加入，让汤品营养更足，而且味道更香浓。
其次，要先将排骨焯一下。将排骨洗净，放到煮沸的热水中焯一下，去掉血沫。焯排骨要冷水下锅，这样可以使猪排骨中的血污和腥味更容易清除掉一些，这样煮出来的汤味道更浓郁清澈。
最后，要炖至排骨离骨容易，用筷子很容易插进去，藕丝酥化。炖排骨藕汤时加水一般要没过所有炖的材料再稍微高一点，加盖煮沸，然后转小火慢慢炖。