香肠包粽子好吃吗?
1、准备食材。(糯米我买的是已经泡好的,非常方便) 2、把粽叶洗干净并放到开水锅中焯一下备用。(可以去除竹叶的清香味道)
3、取两片粽叶,叠放在一起,卷成圆锥状。放入少许糯米,再把火腿肠切成丁放在上面。(如果你不喜欢吃太甜的粽子,可以直接放瘦肉或者五花肉,用生抽、老抽、料酒腌制几个小时会更入味!)
4、再用糯米盖住火腿,压紧,然后轻轻提一下粽叶,让米不至于全部漏下去。
5、用绳子将粽子绑起来,多绕几圈,以免在煮的过程中散开。
6、锅中放水,大火烧开之后,把粽子放进去,盖紧盖子,小火焖两个小时左右即可。
7、时间到后打开锅盖,粽香扑鼻而来啊~哈哈~~ 是不是很简单呢?你学会了吗?嘿嘿~我还会做蛋黄粽呢!用料差不多,就是把蛋黄煮熟剥壳后和糯米拌匀再包起来的。也可以放点花生米呀、绿豆呀什么的,更营养美味哦!