椰子怎么吃好吃？
椰肉，就是取出来之后的那层白色部分。
1、最简单的吃法是直接吃，因为本身带有甜味，但是味道有点单调，所以可以沾一些蜂蜜或者糖浆来吃（个人推荐沾糖浆）； 2、把椰肉放在高压锅里煮上15分钟，然后捞起来用冰箱冻成块，可以当零食来吃；
3、做椰汁鸡煲：把鸡肉切块用生粉和盐腌一下备用，然后把椰肉砍成小块和鸡肉一起放进高压锅，再放上少许姜片和盐，加点水（水大概要淹没食材的一半左右）就可以煲了~出锅时还可以放点椰丝进去~~
4、炒熟后凉拌：这个做法类似于凉拌青木瓜。。。 先把椰肉洗干净切成小片放在碗里，然后拿一勺子把油舀起淋在碗里的椰肉上面，接着撒上适量辣椒粉，拌匀～等一会儿再把拌好的椰肉放到锅中用中火炒熟，然后再加入适量酱油、生抽以及鱼露调味即可 小贴士：椰肉炒之前要沾一下油，这样才容易炒熟！
5、做椰汁西米露：先烧一锅水，放入西米，大火煮20分钟左右，直到西米变成半透明状，这时关火，盖上锅盖焖十几分钟即可。然后在椰汁中加入适量的糖，然后放入煮熟的西米搅拌均匀就大功告成了 小贴士：如果是自己做的话建议可以多焖一会，这样西米才会完全成熟。