白菜苗怎么炒着好吃？
清炒白菜帮 原料：青菜（白菜）、姜蒜片少许、植物油、水或高汤。 做法：1.锅烧热后，倒油，烧至7成热时，放姜蒜片爆香；
2.放入切好的青菜(白菜)，迅速煸炒至青菜变色，放入盐、糖调味，最后淋上香油拌匀即可。 小诀窍：
1、切菜要诀：先切成薄片，再切细丝，最后切成小段。这样做出的菜口感好，不塞牙。 2、炒这道菜要注意火候，颜色变深，快熟但不宜过烂，要不然会出水多影响成菜观感。
另外分享一个凉拌白菜的做法： 清爽脆嫩又开胃的凉拌白菜帮子就做好了！
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